프랑스 옐로와인 (Vin jaune 혹은 Chateau Chalon) 드셔보신 분 있나요? Jura 지역에서 나는 와인인데 건포도로 만드는 걸로 알고 있는데 (?) 맛이 약간 한약맛이 나는 노랜색을 띄는 와인입니다. 전혀 달지 않습니다. 직접 와이너리 근처에서 먹어봤는데 가격도 비씨고 (한잔 시키는데 20유로였습니다) 한병을 시키면 80유로 정도 했습니다. 특유의 감칠맛 (잘구운 고구마 혹은 밤의 감칠맛과 약간의 건포도 향, 그리고 백세주 향도 납니다. )이 있고 여러 다양한 맛이 있어서 한 번 드셔볼 기회가 있으면 드셔보시길 추천드립니다.
오랜기간 효모와 함께 숙성해서 엔젤스 쉐어가 많고..
그래서 뱅존 병들은 저렇게 특유의 모양을 가지고 있죠
아주 특색 있는 와인 입니다 좋은 경험 하셨네요
쥐라의 트루소나 사바냥 같은 토착 품종들도 경험해보시면 재미있느실 것 같네요